Île-prison + buffet de Zeeland

Avec vos collègues, vos amis ou votre famille, plongez dans les 27 cellules de l’île-prison et marquez le plus de points possible au cours de nos 27 défis. Après Prison Island, vous dégusterez un délicieux buffet zélandais.

Le buffet se compose de :

• Salade de pommes de terre maison à base de pommes de terre nouvelles de Zélande
• Carpaccio de longe de bœuf de Zélande avec vinaigrette balsamique, pignons de pin et vieux fromage de Schellach
• Planche de tapas avec différentes charcuteries telles que le pâté de campagne de Boeren, le jambon de Zeeuwse, le Zeeuwsspek, les poivrons verts, les oignons caramélisés de Zeeuwse et différents chutneys.
• Plateau de différents poissons fumés tels que : 2 sortes de maquereaux fumés, truite fumée, moules de Zélande marinés, anchois marinés et flétan fumé.
• Pain de luxe fraîchement cuit et pâtes à tartiner
• Ragoût de poisson zélandais au beurre blanc, coquilles Saint-Jacques et crevettes
• Ragoût de cuisses de poulet, de champignons et d’oignons de Zeeland
• Bacon de Zeeland cuit lentement avec une sauce à base de sirop de pomme de Zeeland
• Pommes de terre nouvelles cuites au four avec du romarin, de l’ail et du sel de mer de Zeeland
• Légumes de saison en Zélande

Desserts :

• Mousse de bolus zélandais avec pépites de bolus
• Yaourt zélandais aux fruits de saison